豆角炒面条的家常做法大全
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本文目录

1. 豆角炒面怎么做
2. 豆角炒面的做法做法做法王刚
3. 豆角面的家常做法

豆角炒面怎么做

1 、材料：面条(500G)、窍门豆角(500g) 、豆角大全豆角大全五花肉(适量) 、炒面炒面葱(适量)、条的条蒜(5瓣)、大料(1个)、料酒(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量)。

2、豆角去筋 ，掰成段备用，五花肉切片
，倒料酒，酱油 ，胡椒粉腌制备用。3 、葱，蒜切末备用。

4 、油热放入大料 ，葱花炒出香味。5 、倒入肉片，翻炒 ，煸出油 。

6 、放入水（水适当多些） ，煮沸腾后改小火炖10分钟。7、开中火，倒入豆角，再煮10分钟
。

8、在菜上均匀地码上面 ，盖上锅盖
，焖15分钟；放蒜末，滴几滴醋，再把面和菜炒均匀即可出锅 。

豆角炒面的做法王刚

【制作主料】 ：湿面半斤 、豆角、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】
 ：生抽3勺 、蚝油2勺 
、香油1勺、西红柿酱1勺
、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】 ：把面条准备好 ，最好是湿面 、香葱清洗干净 、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】
：把西红柿、豆角切成大小适宜的块
、大蒜拍碎剁成蒜末 、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋 ，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟 ，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油  ，搅拌均匀备用 。

【步骤六】 ：炒锅放一勺油 ，大火烧热至6成热后 ，把鸡蛋到里边炒熟 ，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】
：锅中留底油 ，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】 ：西红柿酱翻炒均匀后 ，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油 
，大火翻炒均匀
。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后 ，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了 。

豆角面的家常做法

需要提前准备好的材料包括 ：面条500克、五花肉300克、豆角适量 、盐1.5勺、鸡精1勺 、食用油适量、水适量、大葱半棵 、料酒1勺、淀粉适量、生抽1汤匙、老抽1汤匙。

1 、第一步把豆角择干净 ，泡15分钟。

2
、五花肉切成片，加大葱
 、料酒  
、淀粉腌制15分钟。

3 、锅内放油加热，放入肉和生抽 ，翻炒均匀。

4 、然后锅中放入豆角和盐 ，炒至豆角变色。

5 、锅内放入生抽和清水。

6、面条直接放在菜上 ，盖上盖子，转中小火 ，焖5-8分钟 。

7、汤汁收干 ，打开锅盖 ，加鸡精拌匀。

8 、拌匀后盛出，这样就完成了。

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